fonyador

fonyador m CULT POP/LING Atuell en forma de tronc piramidal invertit, fet generalment de pi, dins el qual va aixafant-se el raïm amb els peus. La seua elaboració domèstica determina que cada fonyador sigui diferent, encara que tots segueixen un mateix model i presenten unes mides aproximades similars. El cos del fonyador està format per tres taules rectangulars ensamblades per cadascuna de les quatre parets i habitualment fa entre 70 i 75 centímetres de llarg, 60 i 65 d’ample i entre 45 i 50 de fons. La base de la cubeta està formada per tres o quatre taules rectangulars, de vegades foradades amb petits orificis, de tal manera que el líquid resultant de fonyar el raïm pugui passar al cubell per les ranures entre les taules de la base i pels orificis. Dues travesseres estretes, de secció quadrada, més llargues que el recipient i col·locades sota la base del fonyador permeten assentar-lo dalt el cubell quan s’ha de fonyar el raïm, alhora que cada caire de la part superior compta amb un puntal de secció redona per ajudar-se a la feina. [BGF]


Descàrregues

 Descarregar veu en format pdf

Col·laboradors


Bústia de suggeriments

L'Enciclopèdia d'Eivissa i Formentera en línia creix cada dia gràcies a la participació de gent com tu. Pots col·laborar-hi suggerint millores en la redacció d'alguna veu, afegint-hi fotografies o enviant-nos el teu comentari. Segueix el següent enllaç per deixar-nos la teua aportació: Bústia de suggeriments