destil·lació

destil·lació f TECNOL Acció de destil·lar, d’extreure la substància d’una cosa. Segons Bartomeu Marí-mayans Gómez de la Serna, la destil·lació es fa mitjançant un alambí, que és com una olla tancada amb un forat per on surt el vapor. Dins l’alambí s’hi posa una solució hidroalcohòlica i les plantes que es vulguin destil·lar. Es tanca l’alambí i s’encén el foc. Després d’un cert nombre d’hores d’ebullició comença a sortir alcohol d’uns 65 graus. [NRB]

Descàrregues

Col·laboradors