confit

confit m GASTRON
1. Bocí de sucre endurit, de forma esfèrica o ovalada.
2. Gra d’ametlla, torrat o no, enrevoltat de sucre endurit; els confits poden ser blancs, rosats o de color blau clar; es reparteixen, principalment, els dies de la festa d’un bateig o d’un casament.
3. Fruita o altra substància confitada.
4. Es diu que un plat o una salsa està confitat quan es deixa coure molt lentament.
5. confitet d’anís Gra d’anís recobert de sucre, de diferents colors. [NRB]


Descàrregues

 Descarregar veu en format pdf

Col·laboradors


Bústia de suggeriments

L'Enciclopèdia d'Eivissa i Formentera en línia creix cada dia gràcies a la participació de gent com tu. Pots col·laborar-hi suggerint millores en la redacció d'alguna veu, afegint-hi fotografies o enviant-nos el teu comentari. Segueix el següent enllaç per deixar-nos la teua aportació: Bústia de suggeriments